Kaffeprisen slår alle rekorder

Prisen på kaffe slår alle rekorder. Endnu en gang fristes man til at indskyde. Arabicabønnen kostede i sidste uge over fire dollar for et pund på råvarebørsen i New York. I august sidste år kostede et pund kun knap 2,5 dollar. Det skriver det svenske erhvervsmedie Dagens Industri, der desuden fortæller, at kaffeprisen er steget med 327 procent bare i løbet af 2020erne. DR har talt med en ekspert fra Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi ved Københavns Universitet, som kæder prisstigningerne på kaffebønner sammen med en dårlig høst, særligt i Brasilien og Vietnam. Skærpede EU-krav til produktionen gør det yderligere svært for producenterne at dyrke nok kaffebønner til at stille danskernes kaffetørst. Derfor kan man ifølge DR-artiklen lige så godt vænne sig til de højere priser. En gammel historie Hvis denne nyhed ringer en klokke, er det ikke så underligt. Det er kun få uger, siden Berlingske senest skrev, at prisen på kaffe var rekordhøj. Efter alt at dømme er det derfor heller ikke sidste gang, vi ser disse prisstigninger. Ifølge det britiske medie The Guardian betyder ekstreme vejrforhold, at kaffebønner bliver dyrere at producere. Og det er netop, hvad vi har i udsigt i 2025, hvor januar allerede har slået varmerekorder. The Guardian har talt med dataanalytiker hos Potsdam Instituttets afdeling for klimaaftryk Max Kotz, og han fortæller, at varmerekorderne hænger direkte sammen med flere prisstigninger. Fordi der er udsigt til, at de høje temperaturer fortsætter, gælder det samme for priserne ifølge eksperten: »Ekstrem varme og tørke vil fortsat intensivere verden over, hvilket vil forårsage endnu større problemer for landbruget og fødevarepriser end dem, vi ser nu.« Men det er der uenighed om. Dagens Industri har talt med råvareeksperten Torbjörn Iwarson, som tror, at priserne vil stagnere igen. Han minder også læserne om, at priserne i supermarkedet nærmere er et gennemsnit af råvarernes markedspris gennem en periode, og forbrugerne kommer ikke til at mærke hver en prisstigning lige med det første. Torbjörn Iwarson fortæller, at vi før har set prisstigninger af denne størrelse på varer som kaffe, kakao og appelsinjuice, og at de ofte vender tilbage til et nogenlunde normalt niveau. »Jeg tror, vi er ganske tæt på toppen.« https://www.berlingske.dk/business/kaffeprisen-slaar-alle-rekorder